Reduza o seu peso com chá verde…e se possível com origem em Agricultura Biológica!

É sempre bom beber chá verde. São vários os benefícios para a saúde aludidos a este chá milenar…e a responsabilidade está nas catequinas. Este poder notável do chá verde deve-se as catequinas que conferem uma protecção natural contra as doenças cardiovasculares, ao mesmo tempo que são um forte aliado para todos os que querem reduzir a [...]

Escola açoriana transforma espaços degradados em quintas biológicas

O desinteresse pelos livros e o sonho de serem agricultores foram o motor para o arranque de um projecto de alunos de uma escola da ilha das Flores que transforma espaços degradados em «quintinhas» biológicas. A iniciativa fez parte entre os seis finalistas do concurso Faz Portugal Melhor, promovido pelo jornal «Ciência Hoje» e pela [...]

O que é pequeno é belo- artigo da Revista Gorgulho

«(…) Por uma questão de comodidade ou falta de tempo cada vez mais os consumidores procuram as grandes unidades comerciais. No entanto, quando calcorreamos os corredores das grandes superfícies onde maioritariamente nos abastecemos de víveres frescos, muitos de nós desconhecemos que por vezes não muito distante das nossas residências, existem outras possibilidades para a sua [...]

Vila Pouca de Aguiar – Agricultura biológica como factor de atracção

Ficamos sempre satisfeitos quando alguma autarquia aposta na Agricultura Biológica, e nós no Quental Biológico, estaremos sempre prontos a efectuar parcerias com elas e os seus respectivos produtores. A notícia é retirada do Café Portugal. Vila Pouca de Aguiar elege a agricultura biológica como um sector estratégico. Autarquia, técnicos e agricultores têm trabalhado no sentido [...]

O Tupinambo (tupinambor, topinambo, girassol-batateiro) é um substituto ideal batata na sua alimentação, principalmente se é diabético ou celíaco

Se o leitor nunca provou tupinambo é aconselhável que o faça, porque é um óptimo substituto da batata. Mas se quer conhecer melhor esta planta pode sempre ler este pequeno artigo. Temos a venda na loja de produtos biológicos em Coimbra e se desejar podemos enviar para todo o País. O Helianthus tuberosus é conhecido [...]

O chícharo é uma leguminosa típica das serras calcárias de Sicó-Alváiazere que está a ser redescoberta

O chícharo é uma leguminosa típica das serras calcárias de Sicó-Alváiazere que está a ser redescoberta A origem do chícharo perde-se na voragem do tempo; certo é que os romanos já a cultivavam, e poderá ter sido trazida por estes do Norte de África. Os chicharos (Lathyrus sativus) são cultivados também para forragem animal. Têm [...]

Primeiras Jornadas: Participação Consciente. Coimbra no Parque Verde de Coimbra- 28 a 30 de Maio de 2010

Este evento de cariz social e cultural será promovido pela KRISCER Associação de Cooperação e Educação para o Desenvolvimento Humano e Social (ONGD). Terá uma conferência na sexta-feira, vários workshops e também o Quental Biológico estará presente com a divulgação dos seus produtos. “Este evento tem como objectivos a sensibilização para acções sociais, ambientais, culturais [...]

Agricultura biológica em crescimento na Madeira

A agricultura biológica, que não utiliza produtos químicos, representa 5 por cento da área cultivável da Madeira, mas a sua tendência é de crescimento, impulsionada pelo aumento da procura e pelas exportações, disse à Lusa um responsável pelo sector. O crescimento da agricultura que não recorre a produtos químicos sintéticos ou alimentos geneticamente modificados – [...]

Barack Obama em Restaurante de Agricultura Biológica

O presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, organizou uma festa surpresa para a mulher Michelle no último sábado (16-1), que completou 46 anos neste domingo. Foram convidadas mais 12 pessoas; o casal foi jantar ao famoso restaurante, de nome Nora, o primeiro restaurante com certificação de agricultura biológica em Washington. Esperamos que por cá a [...]

Quinoa um alimento espantoso a sua disposição

Sabia que…a quinoa e é uma semente, com um tamanho próximo ao do painço e que provem da região montanhosa dos Andes da América do Sul? O grão é macio e cremoso, mas tem uma “cauda estaladiça”. A quinoa está a sua disposição no Quental Biológico em Coimbra no modo de produção de agricultura biológica, [...]

Pastinaca (Cherovia) e tupinambo assado com laranja (para 4 pessoas)

1-Faça um pré-aquecimento do forno 200ºC 2- Raspe a pele das pastinacas e corte-as ao comprido ou as rodelas. Faça o mesmo com o tupinambo e coloque-as no recipiente de ir ao forno com um pouco de óleo. 3- Misture o sumo de laranja, água e óleo e deite sobre as raizes. 4- Leve ao [...]

Café alguns benefícios e inconvenientes

O café pertence ao género Coffea da família Rubiaceae. Dentre as espécies cultivadas destacam-se Coffea arabica, conhecida como café arábica, e Coffea canephora, conhecida como café conilon ou robusta. O café arábica é uma espécie originária das florestas subtropicais da região serrana da Etiópia e se adequa ao clima tropical de altitude. Já o café [...]

Café pode vir a tratar depressões-Investigação decorreu na Universidade de Coimbra

Este artigo não é uma grande surpresa para nós uma vez que somos acordados da sonolência e do estado asténico, pelo café milagroso. No entanto, aconselhamos os nossos leitores a adquirirem Café de Agricultura Biológica, que temos a venda, com várias marcas, no Quental Biológico em Coimbra. O café biológico é produzido sem a utilização [...]

Dia Internacional da Biodiversidade no Jardim Botânico de Coimbra (22 de Maio de 2010)

O Quental Biológico estará presente neste evento, no magnífico Jardim Botânico de Coimbra, com os seus saborosos e saudáveis produtos biológicos. Aqui fica a nota do evento. “No Dia Internacional da Biodiversidade o Jardim Botânico da Universidade de Coimbra abrirá todos os seus espaços, incluindo a mata, revelando a sua imensa riqueza natural e paisagística, [...]

Sumo de Açai-a fruta da globalização no Quental Biológico em Coimbra

É com prazer que temos a sua disposição o sumo de açai. Para o obter basta contactar-nos põe email quentalbiologico@sapo.pt, que enviaremos para todo o país. Mas afinal de contas o que é o açai? “Chegamos às da 3 da manhã a noite está escura, a temperatura é agradável e o porto de Belém fervilha. [...]

Criado o primeiro vinho do Porto biológico pela Fonseca Guimaraens

A Fonseca Guimaraens lançou recentemente «o seu primeiro vinho do Porto inteiramente biológico», denominado Terra Prima, anunciou a própria companhia, referindo, ainda, tratar-se de «um ruby reserva». «O Fonseca Terra Prima é fruto de uvas de grande qualidade, fortificado com uma aguardente muito fina, originando um vinho tremendamente frutado e delicioso. A sua riqueza aromática [...]

14 Alimentos de Agricultura Biológica que rejuvenescem

Sabia que o chocolate preto é um deles? Descubra os outros 13! De acordo com os dados mais recentes da Organização Mundial de Saúde (OMS), 5,3 milhões de mortes poderiam ser evitadas anualmente através da alimentação, e nada mais. O segredo do nosso bem-estar encontra-se na nossa despensa. Basta modificarmos os nossos hábitos, consumir mais [...]

Agricultura Biológica é um nicho com futuro no Algarve e Alentejo

Primeiro livro é dedicado de Jack Soifer sobre o Algarve e Alentejo e mostra mais de 70 nichos de mercado que podem ser aproveitados para tirar o melhor partido dos recursos das duas regiões, a nível do turismo, da agricultura biológica ou dos produtos naturais. «Como sair da Crise ‘A’ – Algarve e Alentejo» é [...]

7 Benefícios da Agricultura Biológica

O Quental Biológico fundada em 2004 na cidade de Coimbra é uma referência para este sector e tinha razão porque a agricultura Biológica veio para ficar. Os nossos clientes preocupam-se cada vez mais com o que ingerem e a oferta não pára de se tentar adequar à procura e nós estamos atentos ao mercado. São [...]

Na Beira Interior cinco mil hectares serão convertidos em olival biológico até 2013 naquele que será o maior projecto de agricultura biológica no país

“Um projecto de agricultura biológica, que prevê a conversão e instalação de cinco mil hectares de olival em 24 concelhos da Beira Interior até 2013, foi aceite pelo gestor do PRODER – Programa de Desenvolvimento. Segundo José Assunção, presidente da Associação de Agricultores para a Produção Integrada de Frutos de Montanha (AAPIM), sedeada na Guarda, [...]

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