Festival do chícharo de Santa Catarina da Serra (Leiria) decorrerá entre os dias 24 e 28 de Novembro
Agosto 21, 2011 por admin
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Festival do chicharo de Santa Catarina da Serra (Leiria) decorrerá entre os dias 24 e 28 de Novembro
A 6ª edição do Festival “O Chícharo da Serra” realiza-se de 24 a 28 de Novembro de 2011 em Santa Catarina da Serra no concelho de Leiria.
Este festival teve a sua primeira edição em 2006 como resultado da necessidade sentida pela população de Santa Catarina da Serra (Leiria) em assinalar oficialmente o dia da freguesia, valorizando e promovendo os seus valores culturais, e também dar a conhecer a sua leguminosa “o chícharo”.
Para além do conhecido deste festival existe ainda a semna gastronómica do chícharo de Alvaiázere. O chícharo é uma leguminosa desconhecida de quase todos os portugueses, no entanto cresce abundante nas regiões calcárias da região centro de Portugal. É muito versátil e saborosa e presta-se a todos os pratos semelhantes ao feijão. O Quental Biológico disponibiliza para todos os portugueses chicharo, basta para tal fazer a sua encomenda entrando em contacto por e-mail (quentalbiologico@sapo.pt) ou por telefone (965556160).
O festival do chicharo de Santa Catarina da Serra tem vindo a cimentar-se nos roteiros gastronómicos portugueses por exemplo a” 3ª Edição, 2008, já com uma base de consolidação definida, o evento cresceu a nível de espaço e de programa. Apostando na higiene e segurança alimentar assim como na diversificação de actividades e animações, o 3º festival do chícharo contou com números muito superiores ao do ano anterior: 20 mil visitantes, 1200 queijadas de Chicharo, 1500Kg de Bacalhau e 1000Kg de chícharos”.
Portugal vive tempos de profunda crise e por sentimos que é nosso dever apoiar os pordutos portugueses que estão mais esquecidos da memória dos portugueses, sim é importante comprar o que é nosso. Este produto e também por exemplo a cherovia da Cova da Beira são alimentos únicos de muita qualidade.
O Quental Biológico deseja a maior sorte para o festival do chicharo de Santa Catarina da Serra. Antes deste festival irá decorrer em Alvaiázere a semana gastronómica do chícaro entre 1 a 9 de Outubro.
Para mais informações consultar o site oficial do evento:
www.ochicharodaserra.com
Para informações detalhadas:
ochicharodaserra@santacatarinadaserra.com
mais info sobre este festival em http://www.ochicharodaserra.com